Em Outubro fiz referência ao Bolo de Natal no dia em que procedi à sua execução. Mantive-o como manda a regra embrulhado em papel e reguei-o este ano, não com brandy, mas, com Southern Comfort, um licoroso de New Orleans, que muito aprecio com uma pedrinha de gelo.

Na véspera de Natal pu-lo ao ar e procedi à sua decoração. Optei por cobri-lo com massapão que encostava a um creme que preparei com  mascarpone e fudge. Por cima, e porque a pimpolha pequena, este ano, gostou muito do presépio porque tem um pai, uma mãe e um bebé, coloquei exactamente estas figuras. Contudo, antes de tudo isto, escondi um pequeno brinde que, até hoje, ainda não saiu e, quando sair, irá provocar alguma surpresa porque ninguém está à espera 🙂

Está(va) bonito de aspecto e de sabor!

Ainda há mais dois bolos que irão ser consumidos ainda não sei muito bem quando e, por isso mesmo, vão continuar a ser encharcados com bebida da boa 🙂