Hoje, a manhã foi dedicada à confecção do Bolo de Natal. Costumo cozinhá-lo no início de Outubro mas este ano só aconteceu agora. Terá dois meses quando chegar ao Natal. Até lá, de quinze em quinze dias, vai ser “borrifado” generosamente com Brandy.

Este ano, optei por fazer um bolo mais pequeno e, assim, a massa deu para três. Um, de certeza, vai ser para abrir no dia de Natal. Os outros, desde que convenientemente “regados” com o método acima descrito, provavelmente, irão ser abertos mais tarde. Ainda não têm a data de abertura marcada 🙂

A opção deste ano de um bolo mais pequeno também tem a vantagem de poder ser consumido mais depressa e não contribuir para os muitos restos de doces que a época natalícia costuma proporcionar. Só vantagens nos tempos que correm.

Agora que os bolos estão feitos e devidamente acondicionados. só resta esperar pelo grande dia para ser(em) decorados a preceito. Até lá… vão ficar bem bebidos! Olá, se vão!!!