Hoje foi dia de São Genro que é como quem diz, ele teve a possibilidade de almoçar connosco e, eu, como excelente sogra, esmero-me em apresentar uma iguaria diferente que possa mostrar o meu apreço por ele, pelo seu estômago e pelo seu bom gosto 🙂

Eu tenho um genrinho ***** estrelas mas, modéstia à parte, eu sou uma sogra ***** estrelas 🙂

O almoço foi simples: Frango na Púcara com Puré de Batata e, para sobremesa, castanhas cozidas. Contudo, para estimular o palato, começámos com um “fatiado de pêssego e requeijão salpicado de croutons e regado com pesto de azeite e coentros frescos”.

Foi um excelente almoço que, apesar do tempo frio que se faz sentir, foi partilhado entre o aconchegante calor familiar.

Nota: Um pequeno recado para a minha Comadre que, de vez em quando, passa por aqui. Está descansada que quando o Gordo vier temos que marcar uma jantarada cá em casa e eu faço esta entrada 🙂