Há muito tempo vi nalgum sítio a sugestão de cubos de gelo com fruta como forma de refrescar sumos e “reservei” a ideia na caixa dos pirolitos.

Quando o calor começa a apertar gostamos muito de sangria. Para além de levar cubos de gelo, a sangria é uma bebida que tem fruta. Lembrei-me então de fazer  os cubos de gelo com fruta e têm sido um sucesso cá em casa. É muito fácil e, sem dúvida, dá um colorido e um sabor bem bom à sangria e não só. São optimos para intensificar o sabor do sumo de fruta. Por exemplo, um dos meus cubos de gelo de morango intensifica e melhora o sabor de sumo de morango. As bebidas ficam com cor e muito bonitas.

Falta apenas dizer como faço. Muito fácil.

Para fazer os cubos de gelo com fruta basta cortá-la em pedaços pequenos depois de a descascar e descaroçar 🙂 e colocá-la nas formas de gelo. No entanto, pode, igualmente, colocar-se essa mesma fruta no liquidificador e reduzi-la a puré; puré, esse, que se colocam nas formas para congelar. Se estiver num dia com veia criativa, quando prepara a fruta pode adicionar hortelã ou menta que dá um sabor muito agradável a “estes” cubos de gelo.

Hoje, preparei mais duas formas a pensar já no fim de semana :-). Nestes, usei morangos, melancia amarela e laranja. Experimente também. É fácil, é diferente e as bebidas ficam alegres e fresquinhas.