Hoje resolvi aproveitar umas sobras de ovos moles para fazer uns pasteis. Ficou delicioso e é extremamente simples.

Usei para os Pastéis de Ovo

1 embalagem de massa folhada
1 embalagem de ovos moles
amêndoa picada em cubinhos q.b.
açúcar com canela q.b.

Misturei os ovos moles com a amêndoa.
Estendi a massa folhada e formei vários círculos que recheei com a mistura de doce de ovos. Dobrei os círculos sobre si mesmos e depois fritei-os em óleo.
Depois de fritos, passar por açúcar e canela.