De há algum tempo para cá, fazemos as “compras do mês” no supermercado Intermarché da Malveira. Naquilo que é essencial, isto é, se levarmos a lista do que realmente necessitamos feita e nos cingirmos a ela, conseguimos uma economia interessante que dá e ainda sobra para as portagens, se por acaso fizemos a viagem pela A8.

Para além dos artigos diversos que nos enchem a despensa e o frigorífico, a carne na Malveira é excelente. Não só em preço mas, sobretudo, em qualidade. Para além das peças de carne, o talho prepara também algumas iguarias que, depois de experimentadas, são obrigatórias na nossa lista. Somos fãs do rolo de carne com espinafres e queijo que é deveras superior a todos os congéneres da concorrência.

Quando fomos fazer as compras para as refeições de Natal e Ano Novo, é claro que o rolo de carne fazia parte da nossa lista. No entanto, fomos surpreendidos pela forma como, para além, dos rolos normais – como habitualmente trazemos, apresentaram uma verdadeira sugestão de Natal. Não resistimos e optámos por ela. Não para o Natal que este ano teve, a pedido, uma perua recheada, chanfana e borrego no forno; mas para os reis.

Este Domingo – que por acaso corresponde, em termos litúrgicos, à festa dos Reis, o almoço foi um extraordinário Bolo de Rei. Só que, de bolo só tinha algumas frutas cristalizadas em cima… todo o resto, era um delicioso rolo de carne com espinafres e queijo. Estava uma deliciosa delícia 🙂